NOTRE HISTOIRE | Thai Express

Notre mission. Notre histoire

Notre mission.

Chez Thaï Express, nous avons appris qu’en régalant nos papilles, de grandes choses se produisent. Fondée sur le pouvoir des saveurs, notre mission consiste à partager notre amour pour la cuisine thaïlandaise avec le monde entier!

En 1998, un entrepreneur montréalais tombe sous le charme de la cuisine vibrante de la Thaïlande. Il rêve alors de faire découvrir ses saveurs audacieuses à l’Amérique du Nord. Avec l’aide de quatre sœurs passionnées originaires du sud-est asiatique — Loune, Line, Khay et Loy — ce rêve devient réalité : Thaï Express voit le jour à Montréal, Québec.

Notre Histoire.

Avec comme mission de rendre la cuisine thaïe authentique accessible partout au pays, Thaï Express révolutionne le marché canadien en lançant le premier concept de restauration rapide thaïlandaise. D’un premier resto au centre-ville de Montréal, l’enseigne s’est transformée en une success story canadienne, avec plus de 300 succursales dans le monde.

On dit qu’il faut tout un village, et notre « village » prend racine avec les sœurs Thongvan, qui ont transformé un projet de passion en développant Thaï Express et en l’amenant à un tout autre niveau. Après avoir immigré d’Asie du Sud-Est, Loune, Line, Khay et Loy ont apporté leur savoir-faire et leur amour de la cuisine de leur pays d’origine à Thaï Express. En attendant d’ouvrir sa propre succursale, Loune travaille en opérations, adapte les recettes familiales pour le marché nord-américain et façonne l’identité de la marque. En 1999, elle ouvre son premier Thaï Express au centre-ville de Montréal, mettant à profit les apprentissages de plusieurs années pour créer un concept novateur et gagnant. Derrière elle, ses sœurs veillent à ce que tout roule rondement — avec efficacité, constance et amour du métier.

Lorsque Loune a rencontré Dennis, l’histoire d’amour de Thaï Express a pris un nouveau tournant. Non seulement Dennis a assumé le rôle de responsable du développement des affaires, mais les deux se sont mariés en 2003, renforçant encore davantage leur partenariat professionnel. Ensemble, ils ont continué à collaborer avec l’ensemble de l’équipe de Thaï Express, faisant évoluer la marque de sa conceptualisation à sa mise en œuvre, et la poussant encore plus loin.

De Montréal au reste du monde : une réussite canadienne en franchise

En 2004, Thaï Express a rejoint le Groupe MTY, l’un des plus grands et des plus prospères franchiseurs de restaurants au Canada, ce qui a encore stimulé la croissance de la marque.

Malgré son expansion à l’échelle mondiale, Thaï Express reste profondément enraciné dans ses origines canadiennes, avec l’équipe fondatrice toujours impliquée dans le développement de la marque. Aujourd’hui, la responsable du développement des affaires Loune Thongvan, le vice-président principal Dennis Ng et la vice-présidente Tim Le continuent de diriger l’entreprise, épaulés par une équipe dévouée, engagée à faire découvrir les saveurs thaïlandaises authentiques aux communautés à travers le Canada et au-delà.

Nous nous engageons à améliorer continuellement nos standards, à dépasser les attentes, et à respecter nos valeurs fondamentales dans chacune de nos actions et décisions :

Qualité

Le bon produit, les bons processus et les bonnes personnes.

Respect

Une culture du respect : ici, tout le monde est traité comme de la famille.

Expérience client

Nos clients = notre raison d’être.

♡ Cœur thaï

Célébrer nos origines et partager l’amour de la cuisine thaï.

Une marque de restaurant fièrement canadienne

Depuis notre tout premier établissement à Montréal, au Québec, jusqu’à notre expansion à Toronto, Vancouver, Calgary, Ottawa et bien d’autres villes, Thaï Express est devenu un incontournable de l’industrie de la restauration au Canada.

Nous sommes fiers d’être une entreprise canadienne née ici, qui propose des saveurs thaïlandaises authentiques aux Canadiens pressés, tout en soutenant nos franchisés locaux.

Une marque leader du « Quick Casual » à l’échelle mondiale

Thaï Express s’est imposé comme une marque de type Quick Casual de premier plan à l’échelle mondiale, entièrement dédiée à la cuisine thaïe authentique.

Grâce à l’amour et au soutien indéfectible de nos fidèles clients canadiens, Thaï Express continue de croître, en apportant ses saveurs vibrantes à de nouvelles communautés, tout en restant fidèle à son essence.